鉄の塊から高温で加熱を繰り返し鋳造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン、turk（ターク）。

無駄のない、無骨な姿に道具好きはぐいぐいと引き寄せられてしまう。

重い、と言われれば重いのです。
それでも、使うのが楽しくなる。
大きいサイズは欲張って、いろいろ並べられる。


そして何より、外はカリッと中はふわっとおいしく焼ける。
トーストにも。
パンケーキにも。
目玉焼きにも。
肉、魚、野菜と、シンプルに焼いただけなのに料理上手になったような気がしてしまう。

最初に焼きならしをすれば、それからは水洗いをしてしっかり火にかけてぶら下げておけばいいし、
使っていくうちに消耗するフライパンと違って馴染んでいくのがまた、楽しい。

いろいろ良いとこあるのですが、取っ手がグラグラしないのは、安心なのです。

size : φ28cm( 内径26cm)　重量：1.8㎏

ひとつひとつ手作りの為、、大きさ、形が少しずつ異なります。あらかじめご了承ください。

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